SÔTTAL FRISANTE VINHO ROSÉ 750ml

VINHOS REGIONAIS LISBOA

Aqui temos outro vinho de Lisboa.

Resulta de muita história a empresa fundada por Abel Pereira da Fonseca em 1926 para administrar as propriedades que ele possuía na região de Bombarral desde o início do século e que ainda pertencem à mesma família, após quatro gerações.

Desfrute de através de um Vinho Português de uma tradição familiar de mais de um século.

Este Vinho Rosé Frisante SÔTTAL 750ml, é o que podemos “classificar” como um Vinho adequado para brindar um amigo, para uma festa, para um dia de verão ou abrir depois de cantar os Parabéns e comer o bolo. É um Vinho Regional Lisboa, Tipo Rosé, original de um clima Atlantico, com as Castas Castelão (40%), Aragonez (40%) e Touriga Nacional (20%), cuja a sua vinificação resulta de Uvas colhidas manualmente para preservar as suas características, e após serem ligeiramente prensadas, são submetidas a uma maceração pelicular (durante 10 horas) a 18ºC. De seguida é fermentado de bica aberta com temperatura controlada à volta de 16º C, durante 20 dias, sendo engarrafado cinco meses depois de um estágio em cubas de inox.

Nota de Prova: Observamos que este Vinho Rosé Frisante SÔTTAL 750ml apresenta-se com uma bonita cor Rosa brilhante, no nariz um aroma muito fresco e elegante, predominando os aromas frutos vermelhos, com destaque para morango e framboesa, já na boca sentimos ser um Vinho frutado, fresco e com algum corpo, dotado de um final de boca frutado e macio, com ligeira efervescência que transmite elegância.

Castas: Castelão (40%), Aragonez (40%) e Touriga Nacional.

Harmonização: A recomendação da nossa equipa para este Vinho Rosé Frisante SÔTTAL 750ml é servi-lo como um excelente aperitivo mas também acompanhar uma refeição com patés, assados de peixe, aves e carnes brancas.

A temperatura de serviço é: Sirva entre 8º e -10º a consumir dentro de 3 anos ou no imediato.

Responsável por enologia: Miguel Móteo, Eng.

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