BIO VINHO TINTO 3 CASTAS 2014 DOC

Vinho biológico e biológico, com certificação biológica.

Esta região chama-se Parque Natural do Douro Internacional, Beira Interior, sub-região de Castelo Rodrigo.

Vinho produzido num Terroir, Região com clima continental mediterrânico, solos de xisto e arenito. Vinhas plantadas no Parque Natural do Douro Internacional, nas encostas onde o rio Águeda encontra o rio Douro, a uma altitude média de 650 m.

Quanto ao seu processo de vinificação, deve ser compartilhado que, Vinificado com uvas orgânicas e uma longa maceração pelicular que lhe confere estrutura e longevidade.

Envelhecido em carvalho francês. É um vinho naturalmente estabilizado que pode apresentar sedimentos ao longo do tempo.

As nossas vinhas e olivais, certificados pela SATIVA, são cultivados com o máximo rigor, sem produtos químicos artificiais, nas plantas ou no solo que os suporta.

As vinhas da quinta estão distribuídas por diferentes parcelas: vinhas velhas, com mais de 80 anos, e vinhas novas que crescem em conjunto com o olival e uma floresta com sobreiros, pinheiros e amendoeiras.

Notas de Prova: Vinho de cor granada com aromas de frutos vermelhos. Castas frescas, jovens e equilibradas que lhe conferem uma boa combinação gastronómica.

Castas: Syrah, Tinta Roriz, Cabernet Sauvignon.

Harmonização:

A temperatura de serviço é: 16/18ºC

Responsável pela enologia:

Prémios alcançados: As nossas vinhas e olivais certificados.

Nota final: Agricultura Orgânica

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