Arenae Colares - Vinho Branco 2011

Castas: Malvasia de Colares. Casta antiga e rara, cultivada apenas nesta zona. Cultivada nos tradicionais solos arenosos livres de filoxera sem enxertia de porta-enxertos, localizada a menos de 1 km (0,62 milhas) da Costa Atlântica a uma altitude média de 110 m (360 pés).

Notas de Prova: O bouquet tem um sabor a limão e verbena com uma sensação única e intrigante de cera, mel e maçã cozida. Forte presença na boca, com boa acidez, secura e um carácter mineral único (sallé). Com o envelhecimento, o vinho perde um pouco do seu estilo aromático fresco mas mantém elementos de delicadeza, e os seus sabores tornam-se ainda mais distintos, com notas tostadas de frutos secos, iodo e feno.