Herdade da Bombeira Vinho Tinto Mário 2018

Alentejo

Castas: Monocasta Cabernet Sauvignon.

Vinificação: O desengace é total e a fermentação ocorre em lagares de inox com controlo de temperatura, onde a pisa é feita por robot. A fermentação maloláctica e estágio é em barricas novas de carvalho francês durante 15 meses.

Cor: Granada profundo

Olfato: Notas de mentol, cássis e ameixas pretas harmonizadas com elegantes nuances tostadas. 

Paladar: Na boca é um vinho estruturado, profundo, com taninos suaves. O final de prova é muito longo e persistente.

Emperelhamento de vinho: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, borrego, caça, peixe assado, bacalhau regado com azeite e queijos.