PRINCIPAL Grande Reserva Vinho Tinto 2012

VINHO TINTO GRANDE RESERVA PRINCIPAL 2012 - 750ml
Região da BAIRRADA
  

A Bairrada é uma região produtora de vinho. Na época de Portugal, foi uma terra de passagens e conquistas, de lutas entre cristãos e árabes. Na altura a capital era Coimbra e o território ainda se reclamava a Sul, mas agora está cheio de vitalidade, de história, e à procura de um lugar no futuro.
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O PRINCIPAL GRANDE RESERVA Vinho Tinto 2012 tem a sua origem numa propriedade situada na vila mais antiga do concelho de Anadia e região dos Vinhos da Bairrada. Um Vinho 2012, que reuniu uvas das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot. Daí resultou a fusão de um terroir de clima de influência atlântica, protegido pelas serras do Caramulo e do Buçaco, com vinhas plantadas em encostas suaves em solos argilosos.
  

O Vinho Tinto Principal Grande Reserva 2012 representa uma gama de vinhos superlativos, desde garrafas que almejam ser excelentes e que melhor definem as ambições mais ousadas dos seus clientes.

Notas de Prova: O PRINCIPAL Grande Reserve Tinto 2012 apresenta uma bela cor, com tons violáceos. No nariz sente-se um aroma floral e a frutos pretos maduros com ligeiras notas a especiarias, o que lhe confere uma excelente complexidade. Na boca, apresenta-se um vinho encorpado, longo, sedoso e com taninos elegantes e suaves. É-nos apresentado um vinho, que se recomenda como um bom investimento para conservação, e neste sentido, deve ser protegido da luz e sem grandes amplitudes térmicas, entre 12 e 14ºC.

Uvas / castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Harmonização: O Vinho Tinto PRINCIPAL GRANDE RESERVA 2012 é o vinho indicado para todas as ocasiões especiais, presentes únicos e para servir a acompanhar refeições excepcionais, nomeadamente assados, pratos com Bacalhau, Carne de Vaca, Borrego, Carne de caça (veado, veado), e ainda Aves . Usando uma metáfora de "futebol", ele é um titular incontestável.

Temperatura de serviço: entre 17 e 19ºC.

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