Herdade da Bombeira Vinho Tinto 2019

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Alentejo

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Castas: Trincadeira (25%), CabernetSauvignon (23%), Syrah (42%) e
Alicante Bouchet (10%).

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Vinificação: Vindima manual e seleção das melhores uvas na adega. Maceração a frio durante 3 dias e fermentação alcoólica a 26ºC. Estágio em barricas usadas de carvalho francês durante 9 meses.

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Cor: Rubi Fechado

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Olfato: Aroma a frutos do bosque e ameixas pretas, equilibrado com notas de grafite, café e mentol. 

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Paladar: Boca cheia equilibrada e com taninos suaves. Final longo e persistente.

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Emparelhamento de Vinho: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, borrego, caça, peixe assado, bacalhau regado em azeite e queijos