RS VINHO ESPUMANTE ROSÉ BRUTO 2018

Região da Bairrada

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Este Vinho Espumante RS Rosé Bruto 2018 produzido na Mealhada, inserida na região da Bairrada, com estágio mínimo de 9 meses na garrafa antes do «Degorgement». Em seguida, as garrafas são conservadas na horizontal, deitadas portanto em ambiente de humidade 60-70% e temperaturas de 15ºC.

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Notas de Prova: Ao degustar este Vinho Espumante RS Rosé Bruto 2018 registamos um Vinho Espumante com uma bonita e límpida cor rosa viva com tons salmonados, um espumante com bolha fina e persistente com boa formação de cordão. No nariz registamos um aroma frutado fresco, notas de morango e/ou cereja bem integrado com aromas complexos resultado do estágio em garrafa. Na boca é vivo, elegante e ao mesmo tempo irreverente pela boa acidez e persistência, boa mousse.

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Castas: Baga, Pinot Noir, Touriga Nacional.

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Harmonização: A nossa recomendação com este Vinho Espumante Rosé bruto 2018 é usa-lo como excecional opção para acompanhar entradas de refeição e para acompanhar charcutarias, saladas, pratos de ave ou outros picantes, acompanha excecionalmente bem pratos da cozinha oriental.

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Servir à temperatura: Servir à temperatura de 6ºC.

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