Alma da Ponte Vinho Tinto 2020

VINHOS DA REGIÃO ALENTEJO

O escritor Robert Louis Stevenson descreveu em sua obra que "um bom vinho é poesia engarrafada", enquanto Pasteur disse que "há mais filosofia em uma garrafa de vinho do que em todos os livros". e acabamos por rever ambas as declarações, são esclarecedoras do que representa para nós o Vinho inspirado na tradição de fazer vinho em Portugal com séculos de história.

Aliás, este Vinho Tinto Alentejano, Alma da Ponte 2020, é um bom exemplo que aqui partilhamos.

Alma da Ponte, Vinho Tinto 2020 (Vila Ruiva - Alentejo)

O enólogo Manuel Vargas numa propriedade situada na Vila Ruiva é uma freguesia portuguesa do concelho de Cuba, para desenvolver este lote. Município de Cuba na região do Alentejo, em Portugal, que se insere na região vitiguinícola da Vidigueira, zona que possui inúmeras referências históricas sobre a vinha e o vinho nesta região, que remontam aos princípios da nacionalidade (século XII) , tal é a importância que esta cultura teve ao longo dos tempos na região.

Outra curiosidade da vinha onde este vinho “nasceu” é que na aldeia de Vila Ruiva existe uma ponte romana, cuja data provável da sua construção remonta ao século I antes de Cristo.

É uma das pontes romanas mais monumentais que existem em Portugal, com 120 metros de comprimento, 20 arcos de curvatura muito perfeita, sendo classificada como monumento nacional.

Foi outrora a estrada que ligava a cidade de Évora à capital do Algarve (Faro) e ainda hoje é utilizada após dois mil anos permitindo manter a ligação entre as duas margens da ribeira de Odivelas.

Muito perto está a vinha onde foram encontradas as uvas que deram origem a este muito interessante Vinho Alentejano, Alma da Ponte Tinto 2020 e nada melhor do que uma oportunidade para homenagear a ponte de Vila Ruiva e o importante e significativo legado romano que se espalha pelas terras alentejanas e por todo Portugal, presente nas mais diversas formas, destacando-se a cultura do vinho, os métodos de produção que perduram até hoje em Portugal.

Alma da Ponte inspirou a produção deste lote a partir das castas Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, tendo estagiado 10 meses em barricas de carvalho americano e francês de 225 litros.

Agora aproveite a experiência e viva, abra esta garrafa e largue a história.

Notas de degustação: Cor rubi, taninos intensos, notas de frutos silvestres, bom retrogosto.

Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional.

Harmonização: Harmonização: Carne, Cordeiro, Vitela, Aves

Responsável pela enologia: Manuel Vargas

Nota Final: 

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