TANGENTE TINTO 2017

VINHO DA REGIÃO DO ALENTEJO

Um vinho muito interessante, representativo de uma região vinícola portuguesa relevante, cujo terroir é baseado em clima temperado atlântico-mediterrâneo, com solo argiloso, com xisto atlântico-mediterrâneo temperado e flores de granito.

Na trigonometria, tangente é a razão (divisão, proporção) entre os lados oposto e adjacente em um dos ângulos agudos de um triângulo rectângulo, mas não é da matemática que esse vinho é inspirado, é outra história.

Este blend alentejano é um Vinho Tinto COLHEITA 2017 é da REGIÃO Alentejo, produzido numa adega de cariz familiar onde a vinha que é a origem deste vinho alentejano está integrada na Herdade Assentes de Baixo.

No caso da parcela que resultou nessa mistura, destaca-se uma particularidade, está localizada na fronteira geográfica entre dois municípios, a saber, Cuba e Alvito.

Uma vez que a vinha onde as uvas são extraídas quase contorna a linha que divide os dois municípios, no coração da planície alentejana, foi decidido pelo enólogo chamar o vinho TANGENTE (ou tangente em inglês).

As uvas são colhidas manualmente em caixas pequenas que permitem preservar toda a essência e o carácter do terroir.

Vinificado numa usina de aço inoxidável, envelhecida por nove meses em barricas de carvalho francês e americano.

Notas de Prova: O TANGENTE TINTO 2017 no copo apresenta uma bonita cor ruby com laivos violáceos, no nariz regista aroma a frutos vermelhos bem maduros, com notas de baunilha, equilibrado e bem integrado com a madeira, algumas notas de fruta preta doce ou macerada, assim como compota, ameixa e alguma especiaria. Já na boca, o paladar é aveludado, redondo e macio, rico e “guloso”. Uma experiência muito agradável, um vinho intenso mas equilibrado. Com uma boa estrutura de taninos embora suave e acidez equilibrada.

Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Syrah.

Harmonização:  Para melhor desfrutar deste blend pode servir o TANGENTE TINTO 2017 a acompanhar refeições com pratos de carnes assadas (carne vermelha), Pratos condimentados, Queijos e Patês

Responsável pela enologia: Manuel Vargas

Prêmios alcançados:   Referenciado e avaliado no portal www.clubevinhosportugueses.pt ver também edição 2016 Link: https://bit.ly/34jRIZ2