Howard’s Folly Sonhador Tinto 2015

Vinho Rosé - Alentejo

Este Vinho Howard’s Folly Sonhador Tinto 2015, é um Vinho Tinto da Região do Alentejo.

Um blend que reúne as castas de uva tinta Alicante Bouschet, Syrah, Aragonês e Touriga Nacional.

O Vinho Howard’s Folly Sonhador Tinto 2015 é um vinho que resulta da vindima realizada em Vinhas situadas em Portalegre a nordeste do Alentejo no sopé granítico da serra de São Mamede.

Na produção Vinho Howard’s Folly Sonhador Tinto 2015 o resultado final é obtido pela combinação de uvas frescas de alta altitude e solos de granito que combinam para dar vinhos de grande finesse com estrutura, intensos aromas e frescura.

Na vindima as uvas são seleccionadas com critério rigoroso, manualmente e transportadas em caixas de 15 kg com um rendimento de 4-5 toneladas / hectare.

A vinificação caracteriza-se por um processo que começa com o desengace, esmagamento suave, fermentação em pequenos lotes de 4 toneladas em tanques de aço inoxidável com bombas regulares e delestage a temperaturas 23-25 ° C.

Por fim, destacamos 9 meses de barrica de carvalho e o engarrafamento em Junho de 2017.

Nota de prova: Sobre este Howard’s Folly Sonhador Tinto 2015 no nariz registamos aromas frescos de frutas vermelhas e ameixa com fruta elegante, intensa e picante no paladar destacando a frescura, muito característico de Vinhos da Região de Portalegre.

Castas de uva/variedade:   Alicante Bouschet, Syrah, Aragonês e Touriga Nacional.

Harmonização: ----

Serviço de temperatura: Consumir e servir entre os ---.ºC e os ----.ºC.

Responsável pela enologia: David Baverstock

Awards:   Este Produtor venceu o Troféu Vinho Tinto Português em ambos os vinhos internacionais de 1999 e 2002 Desafios, além de enólogo do ano (Portugal) 1999, o primeiro não português. Ele é o enólogo chefe para a mundialmente famosa Herdade do Esporão.

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