Bombeira do Guadiana Vinho Tinto Reserva 2016

Alentejo

Castas: CabernetSauvignon 50%, Alicante Bouchet 20% e Syrah 30%.

Vinificação: As uvas das diferentes variedades são colhidas de acordo com o seu estado de maturação e vinificadas separadamente. O desengace é total e a fermentação ocorre em lagares inox com controlo de temperatura, e pisa feita por robot. A fermentação malolácticae estágio é em barricas de carvalho francês e americano, novas e usadas durante 12 meses.

Cor: Granada profundo

Olfato: Notas de mentol, cassise frutos pretos harmonizadas com nuances de tosta da barrica onde estagiou

Paladar: Na boca é um vinho estruturado e elegante, com taninos suaves. O final de prova é muito longo e persistente.

Emperelhamento de vinho: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, borrego, caça, peixe assado, bacalhau regado em azeite e queijos.