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Vinificação: Vindima manual, desengace, esmagamento maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com temperaturas controladas e prensagem pneumática.
Envelhecimento: Cuba de aço inoxidável com temperatura controlada.
Type | Vinho Tinto Santo Graal 750ml. |
Btl. Capac | 750 ml |
Year | 2019 |
Alcoholic content | 13% |
Region | Porto e Douro |
Total acidity | 5.5 |
Winemaker | Bruno Oliveira and João Oliveira |
pH | 3.11 |
Total sugars | 3 |
Tasting notes | Cor: vermelho ruby |
Palate | Suave e jovem, um vinho que termina fresco e em perfeito equilíbrio |
Nose | Intenso e vivo, dominado pelos frutos vermelhos |
Wine Pairing | Ideal para acompanhar pratos de carnes grelhadas, pratos de cozinha mediterrânica, queijos e enchidos |