Vinho Branco Quinta do Sobral Encruzado 2023

O Quinta do Sobral Encruzado 2023 é um vinho branco de excelência da região do Dão, produzido exclusivamente com a casta Encruzado, uma das mais nobres de Portugal. Apresenta uma cor amarelo citrino brilhante, e no nariz revela aromas complexos de limão, violetas e um toque suave de baunilha, resultado do seu estágio em barricas de carvalho francês.

Na boca, destaca-se pela sua estrutura e acidez vibrante, proporcionando um equilíbrio perfeito entre frescura e untuosidade. O final é persistente, com notas minerais e um leve toque picante de gengibre. Fermentado com leveduras indígenas e com um estágio cuidadoso na borra fina, este vinho reflete a autenticidade e elegância dos grandes brancos do Dão.

Características:
✔ Região: Dão, Portugal
✔ Teor Alcoólico: 12,5%
✔ Casta: 100% Encruzado
✔ Notas de Prova: Limão, violetas, baunilha, mineralidade, acidez vibrante
✔ Harmonização: Peixes grelhados, mariscos, pratos de cozinha asiática e queijos suaves
✔ Vinificação Natural: Fermentação com leveduras indígenas, estágio em barricas de carvalho francês

Desfrute da pureza e sofisticação do Encruzado com este magnífico vinho branco do Dão!