Maritávora Reserva Vinho Tinto Vinhas Velhas  2004

DOC DOURO

Variedades: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.

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Vinificação e Estágio: Cerca de 40% foi vinificado em lagar de pedra com pisa a pé tendo estagiado 16 meses em barricas de carvalho francês. O restante fermentou durante 10 dias em cubas inox com controlo de temperatura tendo estagiado em inox.

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Produção: 16.500 garrafas.

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Enólogo: Jorge Serôdio Borges

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%Alc: 14,5%

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pH: 3,78

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Acidez Total: 5,8 g/dm3 (ácido tartárico)

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Acidez Volátil: 0,7

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Açúcares residuais: 3 g/dm3