TANGENTE Vinho Branco 2017

VINHO DA REGIÃO ALENTEJO

Um vinho muito interessante, representativo de uma região vitivinícola portuguesa relevante, cujo terroir assenta num clima temperado atlântico-mediterrânico, com solos argilosos, com florações graníticas e xistosas atlântico-mediterrânicas temperadas.

Em trigonometria, tangente é a razão (divisão, proporção) entre os lados opostos e adjacentes em um dos ângulos agudos de um triângulo retângulo, mas não é da Matemática que este Vinho se inspira, é outra história.

A vinha que está na origem deste vinho alentejano está integrada na Herdade Assentes de Baixo.

No caso do lote que resultou neste lote destaca-se uma particularidade, situa-se na fronteira geográfica entre dois concelhos, nomeadamente Cuba e Alvito.

Porque a vinha onde as uvas são extraídas quase contornam a linha que divide os dois concelhos, em plena planície alentejana, foi decidido pelo enólogo chamar o vinho de TANGENTE (ou tangente em inglês). Este blend reúne três variedades, Syrah, Alicante Bouschet e Aragonez.

Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas que permitem preservar toda a essência e caráter do terroir.

Vinificado em lagar de inox, envelhecido durante nove meses em barricas de carvalho francês e americano.!

Notas de Prova: Este Vinho Branco Tangente 2017 apresenta uma cor dourada, aroma rico e imediatamente atractivo, intenso e frutado, citrino e com notas bem marcadas de frutos tropicais tão característicos de Antão Vaz no “país das uvas”. Na boca é macio e equilibrado, com um final longo e frutado, carnudo e aveludado. Leve e com muito boa acidez que lhe confere grande frescura.

Castas: Antão Vaz, Arinto.

Harmonização: Ideal com carnes brancas, saladas frias, mariscos, pratos de peixe cozido, grelhados, sushi e alguns queijos.

A temperatura de serviço é:

Responsável pela enologia: Manuel Vargas

Prémios alcançados: Referenciados e avaliados no portal www.clubevinhosportugueses.pt

ver também edição 2016 (Vinho Tinto) Link: https://bit.ly/34jRIZ2

Nota final:

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