Pata D`Urso Branco 2020 (Castas antigas)

Região do Douro, Ervedosa do Douro

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Quinta da Furada pertence à mesma família há pelo menos sete gerações, Pata D`Urso Branco 2020 (Castas antigas), é um Vinho produzido na Região do Douro, num ano chuvoso até o mês de Maio, seguido de um período muito seco e quente, originando quebras de produção, assim como alguma desidratação nas uvas mais expostas. Alguma chuva no final de Agosto veio acelerar a maturação das uvas. Resultado de uma vindima manual com escolha dos melhores cachos na vinha. As uvas foram esmagadas e desengaçadas e depois prensadas. Depois uma decantação a 10ºC durante 48 horas, seguiu-se a fermentação em cuba inox com temperatura controlada a 14ºC. Parte do vinho estagiou em cascos de carvalho.

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Castas: Mistura de castas tradicionais da região (vinhas velhas).

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Alc./vol: 13%

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Enologia: n/e

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Nota de prova: O Vinho Pata D`Urso Branco 2020 (Castas antigas) tem uma cor brilhante, no nariz os aromas são intensos, com notas de frutos brancos maduros e ligeira madeira, já na boca, temos uma sensação ampla e concentrada, mostrando-se um Vinho fresco e elegante. Por fim, um Vinho com final longo, equilibrado e frutado. Recomenda-se vivamente antes que esgote, porque apenas contamos com 5000 garrafas.

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Sugestão: Este Vinho Pata D`Urso Branco 2020 (Castas antigas) genericamente é certamente uma óptima companhia para uma boa refeição, porque estamos perante um Vinho muito gastronómico.